Carte et Menu de votre restaurant à Avallon dans l’Yonne (89 - Bourgogne)

Découvrez notre carte et notre menu en bas de page !
 

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La cuisine du Restaurant le Vaudésir, vous l’aurez bien compris, se définit… dans les cuisines ! Née de produits frais et locaux sélectionnés avec soin par Cécile Riotte, chef du restaurant, la cuisine du Vaudésir offre à vos sens des plats goûteux nés de l’inspiration et de la créativité du moment.

Les produits sont soigneusement sélectionnés auprès des producteurs de la région (dans un rayon de 20 kilomètres alentours), et les plats sont préparés sur place pour vous garantir une transparence et une authenticité inégalée.

Laissez-vous surprendre par le grand choix de plats que vous propose ce restaurant.

Vous découvrirez ainsi toutes les facettes de la cuisine bourguignonne revisitée : de la truffinade du Morvan, en passant par les escargots « à ma façon », ou le pavé de charolais sauce époisses, vous serez étonnés de voir à quel point cette cuisine se veut riche en goûts.

Que serait le Vaudésir sans une carte des vins de Bourgogne à la hauteur de son nom ! Pour accompagner vos mets tout en finesse, la chef Cécile Riotte et son équipe ont sélectionnés avec soin des vins de producteurs locaux, des grands vins de Bourgogne. Nous n’oublions pas non plus les autres régions de France et les vins au verre pour le plaisir modéré et la plus grande satisfaction de tous.

Le menu, comme la carte change au gré des arrivages du marché, des envies de la chef et des créations du moment.

Rappelons que les mets sont élaborés entièrement en cuisine sur la base de produits frais en provenance de producteurs locaux.

Menu Vaudésir

(du mardi midi au dimanche midi)

31 €